Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное еженедельное исследование рынка картофеля и овощей (см. Аналитика рынка картофеля и овощей от АБ-Центр). Ниже приведены некоторые выдержки из работы касательно динамики цен на картофель и овощи в Москве.
Цены на картофель. Средние мелкооптовые цены (здесь и далее - мелкооптовые цены - цены на объем закупки в 30 кг) на немытый картофель в Москве, по состоянию на 28 октября 2017 года, по данным АБ-Центр, варьировались в пределах от 12,0 до 16,0 РУБ/кг. При этом средние цены находились на уровне 14,5 РУБ/кг. За неделю они выросли на 3,6%, за месяц - на 11,5%.
Цены на мытый картофель находились на уровне 21,0-28,0 РУБ/кг. Практически весь реализуемый картофель в октябре 2017 года - продукция российского и белорусского производства.
Цены на лук. Средние цены на желтый репчатый лук, по состоянию на 28 октября 2017 года, по данным АБ-Центр, находились на уровне 11,0 РУБ/кг (средний коридор цен составлял 10,0-13,0 РУБ/кг), что на 12,0% ниже уровня недельной давности, на 15,4% ниже уровня цен месячной давности.
Практически весь лук, реализуемый в дату мониторинга - лук производства южных регионов РФ (в первую очередь Волгоградская, Ростовская области).
Смотрите также: Обзор российского рынка репчатого лука.
Цены на чеснок в Москве, в зависимости от качественных характеристик и страны происхождения, варьировались в пределах от 100 до 180 РУБ/кг при средней цене в 140,0 РУБ/кг. Это на 17,7% ниже уровня цен месячной давности. Важно отметить, что за год цены на чеснок в Москве упали на 47,2%, что связано со снижением мировых цен на данный вид овоща (в первую очередь, цен в Китае). Подробнее в исследовании рынка чеснока от АБ-Центр: "Российский рынок чеснока в 2001-2017 гг.".
Цены на морковь. Цены на немытую морковь в целом варьировались в пределах от 10,0 до 14,0 РУБ/кг при средней цене в 12,5 РУБ/кг. За прошедшую неделю и прошедший месяц цены снизились на 13,8%.
Цены на мытую морковь варьировались в пределах от 20,0 до 25,0 РУБ/кг.
Цены на капусту. Средние мелкооптовые цены на белокочанную капусту в Москве, по состоянию на 28 октября 2017 года, составляли 9,5 РУБ/кг, что на 9,5% ниже уровня цен недельной давности, но на 5,6% выше уровня цен месячной давности.
Цены на свеклу. Цены на столовую свеклу в мелкооптовом звене, по состоянию на дату мониторинга, варьировались в пределах от 12,0 до 14,0 РУБ/кг, при средней цене в 13,0 РУБ/кг. Это на 7,1% ниже уровня цен недельной давности, но на 8,3% выше уровня цен месячной давности.
Цены на огурцы. 28 октября 2017 года, средние мелкооптовые цены на огурцы в Москве составляли 105,0 РУБ/кг. За прошедшую неделю их уровень вырос на 16,7%, за две недели - на 10,5%, за месяц - на 133,3%. Средний минимум цен находился на отметке 75,8 РУБ/кг, средний максимум составлял 135,0 РУБ/кг.
Коридор средних мелкооптовых цен на российские бугорчатые огурцы составлял 90,0-130,0 РУБ/кг. В основном это продукция, выращенная в теплицах Московской, Владимирской, Липецкой, Пензенской, Ростовской областях, других регионов РФ.
Пчелоопыляемые огурцы из Ставропольского края за неделю выросли в цене на 14,8% до 155,0 РУБ/кг.
Азербайджанские огурцы, в зависимости от свежести и товарного вида, предлагались по 65,0-70,0 РУБ/кг (на улице), в закрытых кросс-доках - по 75,0-80,0 РУБ/кг.
В день мониторинга коридор средних цен на гладкие огурцы составлял от 70,0 до 90,0 РУБ/кг. Предложение гладких огурцов находилось на достаточно высоком уровне.
Смотрите также: Российский рынок овощей защищенного грунта.
Цены на помидоры. 28 октября средние цены на розовые помидоры находились на уровне 140,0 РУБ/кг. За неделю цены выросли на 24,4%, за две недели - на 33,3%, за месяц - на 115,4%.
Средний минимум цен на розовые помидоры составлял 97,5 РУБ/кг, средний максимум - 195,0 РУБ/кг.
Красные помидоры, в день мониторинга, предлагались в среднем по 75,0 РУБ/кг. За неделю их стоимость выросла на 15,4%, за две недели - на 25,0%, за месяц - на 36,4%. При этом средний минимум цен на красные помидоры составлял 42,5 РУБ/кг, средний максимум - 120,0 РУБ/кг.
Коридор средних цен на импортные розовые помидоры (средний и крупный размер) составлял 120,0-180,0 РУБ/кг, на красные помидоры (среднего и крупного размера, включая томаты на ветке) - от 90,0 до 130,0 РУБ/кг, на черри - 150,0-160,0 РУБ/кг, на коктейльные сорта - 160,0-170,0 РУБ/кг. Продукция из Узбекистана высокого качества стоила от 250,0 до 300,0 РУБ/кг и выше.
Российские красные помидоры, в основном мелкого калибра предлагались по 30,0-50,0 РУБ/кг, средние и крупные - по 65,0-110,0 РУБ/кг. Коридор цен на розовые помидоры составлял 90,0-140,0 РУБ/кг.
Средние цены на импортные розовые помидоры (средний и крупный размер) за неделю укрепились на 22,4%, на красные помидоры (средний и крупный размер) включая томаты на ветке - на 46,7%. Российские красные помидоры за неделю подорожали на 14,6%, розовые - на 23,6%.
Месяц назад импортные розовые помидоры предлагались в среднем по 72,5 РУБ/кг, красные - по 55,0 РУБ/кг, черри - по 70,0 РУБ/кг. Цены на красные отечественные помидоры составляли в среднем 50,0 РУБ/кг, на розовые - 62,5 РУБ/кг, на черри - 50,0 РУБ/кг.
Цены на баклажаны. 28 октября 2017 года предложение баклажанов в основном формировала продукция из Казахстана. Коридор средних цен составлял 35,0-40,0 РУБ/кг, при средней цене 37,5 РУБ/кг.
Предложение российских баклажанов заметно снизилось. В день мониторинга, средние цены на баклажаны из Краснодарского края составляли 45,0 РУБ/кг. За неделю они снизились на 18,2%, за месяц - выросли на 39,2%.
Бакинские баклажаны торговались по 160,0-180,0 РУБ/кг. Импортные крупные баклажаны, в индивидуальной упаковке, предлагались по 130,0-140,0 РУБ/кг.
Цены на перец. 28 октября предложение сладкого перца формировала продукция из Казахстана, предложение российского перца было невысоким. Коридор средних цен на перец составлял 45,0-50,0 РУБ/кг, при средней цене 47,5 РУБ/кг. За неделю цены на перец снизились на 9,5%, за месяц - возросли более чем в 2,0 раза. Импортный сладкий перец реализовывался по 90,0-100,0 РУБ/кг.
Острый перец российского производства предлагался по 100,0-120,0 РУБ/кг. За неделю его стоимость выросла на 29,4%, за месяц - на 22,2%. Импортный острый перец стоил в среднем 250,0 РУБ/кг.
Цены на кабачки. Предложение российских кабачков в значительной степени сократилось. В день мониторинга, коридор средних цен на кабачки хорошего качества составлял 110,0-120,0 РУБ/кг, при средней цене в 115,0 РУБ/кг. За неделю цены на кабачки выросли на 39,4%, за месяц - в 5,1 раза.
Импортные белые кабачки торговались в среднем по 135,0 РУБ/кг, зеленые - по 165,0 РУБ/кг.
На фото ниже - выращивание поздних кабачков на капельном поливе в Адыгее (Гиагинский район) в 2016 году. На поле применена капельная трубка российского производства Neo-Drip (производство компании ЗАО "Новый век агротехнологий", Липецкая область, г. Чаплыгин). По сообщению фермеров, при выращивании на капельном поливе, урожайность кабачков выросла более чем на 50%, при этом существенно сократились сроки созревания.
