Инновационные технологии выращивания косточковых культур

Содержание:

• Где лучше сажать косточковые деревья
• Технология посадки косточковых в высокие грядки
• Сколько сортов косточковых сажать и как их выбрать?
• Защита косточковых культур от болезней
• Удобрения для косточковых культур
• Как выбрать саженцы вишни, черешни и сливы
• Как посадить саженцы косточковых культур

По мнению директора союза «Садоводы Кубани» Николая Щербакова косточковые культуры могут стать драйвером развития садоводства на юге страны. А помочь в повышении урожайности и качества продукции призваны инновационные технологии

Где лучше сажать косточковые деревья

Для закладки промышленного сада больше всего подойдет равнина или небольшой хорошо дренированный склон с крутизной не более 5-6 градусов. 

Для выращивания вишни, сливы, черешни и абрикоса наиболее предпочтительными будут северо-западный, западный, юго-западной и северный склоны. Также следует учесть ряд факторов. 

• Климат и погодные условия. На вегетацию растений и урожайность огромное влияние оказывают метеорологические факторы. Из-за неблагоприятных условий потери могут достигать 65-75%. Особенно опасны зимние морозы, весенние заморозки, засухи, подтопления и градобой.
• Почвенные условия. Оптимальными будут такие условия: мощность корнеобитаемого слоя 2-2,5 метра, при недостатке влаги – 4-5 метров. Подходящие почвы для вишни и черешни – супесчаные, суглинистые, для сливы – суглинки, так как избыток влаги она переносит легче, чем недостаток. 
• Грунтовые воды должны располагаться глубже 2,5-3 метров. Если они располагаются высоко, то это снижает зимостойкость деревьев, негативно влияет на развитие корней, задерживает окончание роста побегов.
• Реакция почвенного раствора. Наиболее благоприятными являются почвы с нейтральным рН.

Разработано Freepik

Технология посадки косточковых в высокие грядки

Посадку саженцев в высокие грядки проводят, когда участок сырой, имеет склонность к заболачиванию, грунтовые воды располагаются высоко, а вода после таяния снега долго не уходит. Использование высоких грядок или холмов для посадки саженцев в промышленном саду помогает улучшить условия для роста растений, увеличивает урожайность и облегчает уход за садом. Правильная техника подготовки и высадки саженцев обеспечит успешное развитие растений и их продуктивность. Технология состоит из нескольких этапов.

1. Подготовка участка. Выбирают место с хорошей освещенностью, очищают участок от сорняков, пеньков и ненужных насаждений. Проводят анализ почвы для определения ее рН и содержания питательных элементов.
2. Обработка почвы. Для подготовки почвы используют вспашку, культивации, боронование. Одновременно вносят органические удобрения – торф, перегной, а также минеральные удобрения в зависимости от их содержания в почве.
3. Формирование холмов. Для формирования высоких грядок, холмов можно использовать бульдозеры и экскаваторы. Необходимо сформировать холмистую гряду для последующей посадки саженцев.
4. Высадка саженцев. В гряде формируют ямы, куда и высаживают подготовленные саженцы. Растение помещают в лунку так, чтобы корневая шейка находилась на уровне поверхности земли или чуть выше.

Такая технология позволяет разбивать сады даже на малопригодных участках и при этом получать хороший урожай.

Сколько сортов косточковых сажать и как их выбрать?

Следует учитывать, что не все сорта способны к самоопылению. Поэтому для плодоношения необходим сорт-опылитель, который должен располагаться не далее, чем в 10 метрах и зацветать одновременно с опыляемым сортом. Основные сорта в саду должны занимать 80-85% площади, сорта-опылители 15-20%. В интенсивном саду должно быть минимум 2-3 сорта, максимум 8-10, а оптимальным будет выращивать 3-4 сорта, относящихся к одной культуре. Выбирают их по следующим критериям.

• Сроки созревания и назначение продукции. По срокам бывают ранние, средние и поздние сорта. Также следует учитывать и назначение продукции. Сорта бывают десертные – для употребления плодов в свежем виде, универсальные, технические – для производства компотов, варенья, соков, джемов и т.д, столовые – используют в кулинарии, например, для выпечки.
• Урожайность и периодичность плодоношения. Инновационные технологии в садоводстве предполагают использование интенсивной технологии выращивания. Поэтому выбирают высокоурожайные сорта.
• Устойчивость к болезням. Выращивание устойчивых сортов поможет сократить обработки растений фунгицидами и сохранить здоровье деревьев и высокую урожайность. Наиболее опасными заболеваниями для вишни являются – монилиоз, коккомикоз, клястероспориоз, для абрикоса и сливы – монилиоз, цитоспороз. 

Разработано Freepik

Защита косточковых культур от болезней

Традиционные способы защиты предполагают профилактические обработки химическими препаратами, правильный уход за растениями при котором воздействие патогенных микроорганизмов будет минимальным. Также для защиты косточковых садов используют инновационные методы:

• биопрепараты – средства на основе бактерий и грибов помогают защитить растения от ряда патогенных микроорганизмов и при этом сократить применение пестицидов;
• посадка генетически модифицированных сортов, устойчивых к болезням;
• системы умного мониторинга – благодаря БПЛА можно быстро находить проблемные участки и отслеживать вегетацию и состояние деревьев;

Традиционные методы применяют в сочетании с инновационными технологиями, чтобы повысить продуктивность растений и получить максимальную урожайность.

Удобрения для косточковых культур

В течение всего весенне-осеннего периода косточковые деревья нуждаются в подкормках.

• Весна. В конце марта – начале апреля, когда после зимы растения возобновляют вегетацию, вносят азотные удобрения, например, мочевину, аммиачную селитру или используют комплексные удобрения, где содержание азота по сравнению с другими элементами выше. Весенняя подкормка необходима для стимуляции роста и развития растения, формирования хорошей зеленой листовой массы, обильного цветения.
• Лето. После цветения и в период формирования плодов вносят калийные и фосфорные удобрения. Эти элементы улучшают качество плодов, повышают устойчивость к болезням, способствуют развитию корневой системы.
• Осень. В сентябре-октябре, после сбора урожая или опадания листьев вносят калийно-фосфорные удобрения. Они укрепляют корневую систему, способствуют подготовке растений к зиме. Из органических удобрений можно внести компост, перегной.

Современным и эффективным способом внесения подкормок является фертигация. Если в саду смонтирована система капельного орошения, то через нее в жидком виде вместе с поливной водой можно вносить необходимые минеральные элементы. Фертигация позволяет доставлять питательный раствор в прикорневую зону растения, где он быстро поглощается корневой системой. За счет точной доставки питательного раствора к корням дерева расход удобрений снижается, при этом растущие в междурядьях сорняки питания не получают.

Как выбрать саженцы вишни, черешни и сливы

Наиболее подходящими для посадки будут 1-2 летние саженцы – корневая система у них уже хорошо развита, но они еще не вступили в плодоношение, поэтому достаточно хорошо приживаются. При отборе саженцев также нужно обратить внимание на внешний вид растений.

• Корни должны быть светлыми, упругими, без признаков плесени и гнили. Кроме главного корня должны быть и боковые – не пересушенные, без наростов.
• Крона – ствол должен быть ровным, гибким, а количество боковых веточек небольшим. При легком нажатии почки не должны осыпаться.
• Тип корневой системы. Бывают саженцы с открытой и закрытой корневой системой. Предпочтительней выбрать первый вариант, так как корни лучше развиты, хорошо просматриваются, а вступают такие растения в плодоношение раньше.

Как посадить саженцы косточковых культур

Способ посадки саженцев зависит от технологии, например, в интенсивном саду саженцы размещают плотнее, чем в классическом. 

• При закладке интенсивного и суперинтенсивного сада применяют строчную схему размещения – вишню высаживают через 2 – 2,5 метра, черешню, сливу, алычу и абрикос через 3 – 3,5 метра. 
• Для посадки глубина ямы должна быть 60-80 см, ширина 60 см. Саженец помещают в яму, выравнивают корни, затем заполняют почвой, аккуратно утрамбовывая чтобы не было воздушных карманов. Корневая шейка после посадки должна быть на уровне почвы.
• После высадки саженцев их поливают. В условиях частых засух в важные периоды вегетации растений целесообразно смонтировать систему капельного полива. Такой способ орошения позволит поддерживать оптимальный уровень влаги в почве, предотвратить крайние состояния пересыхания и переувлажнения. Это способствует лучшей приживаемости саженцев, сокращает процент гибели молодых деревьев. Кроме того, через систему капельного полива можно вносить удобрения в любой период вне зависимости от внешних условий.

Учитывая дефицит на рынке, выращивание косточковых культур может стать прибыльным и эффективным производством, а при внедрении современных технологий можно получать значительно больший урожай и увеличить срок эксплуатации сада.

Компания «Новый век агротехнологий» предлагает системы капельного орошения, фертигации и комплектующие к ним. Мы поможем спроектировать систему, сделаем расчеты, подберем необходимое оборудование, смонтируем систему на месте и обучим персонал. Получить консультацию можно, оставив заявку на нашем сайте.