Содержание:
- Основные технологические показатели
- Предзимняя подготовка
- Подготовка к высадке рассады
- Технология высадки
- Контролируемое подсушивание (водный стресс) растений
- Режим орошения и внесения удобрений
- Борьба с вредителями и болезнями
- Подворачивание (укладка) растений
- Машинная уборка
- Заключение
Технология выращивания томатов для переработки рассадным методом с капельным орошением под плёнкой – отработанная модель земледелия, изначально сформировавшаяся в специфических условиях Синьцзяна. Она характеризуется низкими рисками возделывания, позволяет избежать неблагоприятных весенних погодных условий, обеспечивает выравненность рассады при высадке и дружное созревание плодов. При переносе этой технологии в российские условия ключевое значение приобретает адаптация сроков высадки, норм полива и удобрений под конкретную климатическую зону – юг России или среднюю полосу.
Основные технологические показатели
Структура урожайности
Количество растений при машинной уборке: для раннеспелых сортов – 45 000 шт/га, для средне- и позднеспелых – 36 000 шт/га. Количество красных плодов на растении: для раннеспелых – 75 шт, для средне- и позднеспелых – 55 шт. Средняя масса плода: для раннеспелых – 50 г, для средне- и позднеспелых – 75 г. Плановый урожай – 120–150 т/га.
Примечание: для средней полосы России такие показатели достижимы только в тёплые годы и при использовании ранних сортов; реалистичный ориентир – 60–90 т/га.
Показатели внесения удобрений
На полях, где основное удобрение внесено глубоко, за весь период вегетации вносится 105–128 кг/га минеральных удобрений (карбамид 40–50 кг/му, моноаммонийфосфат или диаммонийфосфат 15–20 кг/му, сульфат калия 15 кг/му, дигидрофосфат калия 2–3 кг/му).
На полях без глубокого внесения основного удобрения за весь период вегетации вносится 135–150 кг/га минеральных удобрений (карбамид 40–50 кг/му, моноаммонийфосфат или диаммонийфосфат 35 кг/му, сульфат калия 15 кг/му, дигидрофосфат калия 2–3 кг/му). На полях с высоким плодородием норму карбамида берут по нижнему пределу, на полях с низким плодородием – по верхнему.
Для российских условий: на юге (Краснодарский край, Ростовская область) при орошении на чернозёмах рекомендуемые дозы составляют N155–185, P100–130, K50–65 кг д.в./га. В средней полосе на дерново-подзолистых почвах ориентируются на N120P120K150 под культивацию перед высадкой рассады. Указанные нормы являются ориентировочными и корректируются по результатам почвенного анализа.
Показатели водоснабжения
За вегетацию проводится 9 поливов, общий расход воды – 4800–5400 м³/га.
Для российских условий: на юге при капельном орошении суммарное водопотребление рассадных томатов составляет около 4000 м³/га, оросительная норма – 2700–3300 м³/га. В средней полосе на суглинистых почвах приживочный полив проводят нормой 60 м³/га, далее поддерживают влажность на уровне 70% НВ, а в период формирования плодов – 80% НВ.
Предзимняя подготовка
Осенний влагозарядковый полив
Используют избыточные водные ресурсы осенью для полива по стерне; сначала поливают по стерне, затем по чистому полю.
Глубокое внесение основного удобрения
При подходящей влажности вместе со вспашкой вносят тройной суперфосфат 25 кг/му или простой суперфосфат 30 кг/му – это снижает затраты и повышает коэффициент использования фосфора.
Диаммонийфосфат, моноаммонийфосфат и карбамид не рекомендуется вносить как глубокое основное удобрение, чтобы избежать потребления азота почвенными микроорганизмами поздней осенью, зимой и весной. После отмирания микроорганизмов азот их тел остаётся в почве в органической форме и весной не может быть напрямую усвоен рассадой; органический азот должен пройти ферментативное превращение в неорганический. Поэтому в критический период потребности рассады в питании необходимо дополнительно вносить азот, фосфор и калий.
Осенняя обработка почвы
После осеннего полива по стерне при подходящей влажности проводят вспашку с глубоким внесением удобрений, глубина вспашки – 27–30 см, пласт должен быть равномерно закрыт, предшественник тщательно заделан, без борозд и пропусков. После вспашки поле несколько дней проветривают, затем при подходящей влажности выравнивают борозды и разбивают глыбы. На полях, вспаханных в летний период, осенью проводят полив по чистому полю, предзимнюю планировку, разрушают валики – это создаёт основу для весенней почвенной гербицидной обработки и влагосберегающей планировки.
Подготовка к высадке рассады
На участках, планируемых под томаты на следующий год, благодаря зимне-весеннему промерзанию-оттаиванию верхний слой почвы становится мелкокомковатым, рыхлым, хорошо удерживает влагу, что способствует прорастанию семян сорняков. Поэтому не следует слишком рано проводить почвенную гербицидную обработку и укладку плёнки.
Сроки почвенной гербицидной обработки
Примерно за 15 дней до высадки рассады опрыскивают гербицидами. При этом важно не упустить агротехнические сроки и обеспечить достаточное прорастание семян сорняков в верхнем слое (0–10 см). После опрыскивания сразу проводят обработку почвы на глубину 10–12 см, чтобы препарат хорошо смешался с почвой. На супесчаных и суглинистых почвах можно раньше провести гербицидную обработку и укладку плёнки, что позволяет регулировать сроки высадки рассады.
Планировка и укладка плёнки
За 7–10 дней до высадки проводят планировку и укладку плёнки. Это предотвращает образование плотного слоя на глубине 2–14 см на лёгких или тяжёлых глинистых почвах из-за повышенной влажности при проходе техники, что ухудшает развитие корней, воздухо- и газообмен почвы и может вызвать фитофторозную корневую гниль.
Требования к качеству работ
При гербицидной заделке почвы не допускаются пропуски и перекрытия на стыках, чтобы избежать фитотоксичности. Планировка должна быть выполнена до углов, соответствуя шести критериям: «влага, выровненность, рыхлость, измельчённость, чистота, ровность краёв». Плёнка укладывается прямо и ровно, натяжение умеренное, прижим плотный.
Сроки высадки
В оригинальной технологии сроки были привязаны к Синьцзяну. Для российских условий они адаптированы по регионам.
Юг России (Краснодарский край, Ростовская область, Крым): высадка рассады в открытый грунт под плёнку – с середины марта по конец апреля. В плёночные теплицы – с конца апреля.
Средняя полоса: высадка под плёнку (временное укрытие) – последняя декада мая, чуть раньше открытого грунта. В неотапливаемые плёночные теплицы – начало–середина мая. В открытый грунт без укрытия – после 5–10 июня, когда минует угроза возвратных заморозков.
Технология высадки
Возраст рассады
Выбирают качественную рассаду томатов в фазе 4–5 настоящих листьев, высотой 14–16 см. Оптимальный возраст рассады для российских условий – 30–50 дней в зависимости от сорта и способа выращивания.
Высадка
Глубина высадки – такая, чтобы при засыпке почвой не засыпать семядольный узел; нельзя допускать, чтобы рассада оказалась «подвешенной» (пустоты под корнями).
Полив при высадке
Объём капельного полива – достаточный для увлажнения посадочных лунок и почвы под плёнкой. Через 5–7 дней после высадки проводят один полив для приживления; на почвах с сильной боковой фильтрацией достаточно увлажнить большую часть почвы у краёв плёнки; на почвах с сильной нисходящей фильтрацией норма полива – около 37,5 м³/га (25 м³/му).
Для средней полосы: приживочный полив нормой 60 м³/га обеспечивает 100%-ную приживаемость рассады.
Усиленное внесение удобрений в рассадный период
На полях с хорошим естественным плодородием при поливе для приживления вносят с водой карбамид 6 кг/му, моноаммонийфосфат или диаммонийфосфат 4 кг/му, сульфат калия 2 кг/му; на полях со средним и ниже среднего плодородием – карбамид 8–12 кг/му, моноаммонийфосфат или диаммонийфосфат 6 кг/му, сульфат калия 2 кг/му.
Междурядная обработка и рыхление
В период от формирования крупных бутонов до начала цветения проводят 2 междурядные обработки для сохранения влаги и улучшения воздухо- и газообмена почвы. Первую обработку проводят через 5 дней после полива для приживления при подходящей влажности, глубина 14–16 см; вторую – в начале цветения, глубина 18–20 см. Обработка должна выполняться без образования глыб, борозд, повреждения и засыпания растений. В сочетании с обработкой проводят 2–3 ручные прополки, полностью удаляя сорняки у краёв плёнки, на поверхности плёнки и возле лунок.
Контролируемое подсушивание (водный стресс) растений
Основная цель контролируемого подсушивания – стимулировать рост корней вглубь и развитие мощной корневой системы, повысить её активность и способность поглощать питательные вещества и влагу, что способствует формированию сильных растений и предотвращению преждевременного старения в средне- и поздневегетационный период. Продолжительность подсушивания зависит от скороспелости и биологических особенностей сорта.
Подсушивание раннеспелых сортов
У раннеспелых сортов генеративное развитие и плодообразование происходят быстро, ростовая сила обычно относительно слабая; после завязывания плодов на главном стебле подавление вегетативного роста становится очень сильным. Поэтому на раннем этапе следует стимулировать рост боковых побегов первого порядка для создания основы урожая; подсушивание завершают в начале цветения.
Подсушивание средне- и позднеспелых сортов
Средне- и позднеспелые сорта обычно отличаются сильным ростом; преждевременное завершение подсушивания и подача воды и удобрений могут привести к жированию. Поэтому их следует умеренно подсушивать в период от цветения до начала массового цветения, а завершать – когда плоды первой кисти на главном стебле достигнут размера мелкого финика.
Режим орошения и внесения удобрений
Для обеспечения здорового роста и развития томатов и внесения удобрений в критические периоды необходимо гарантировать достижение целей высокого качества, урожайности и эффективности. За весь цикл роста потребность томатов для переработки в воде составляет 4800–5400 м³/га, число поливов – 8–9; потребность в удобрениях – 135–150 кг/га, число подкормок с поливом – 7–8.
Для российских условий: на юге оросительная норма составляет 2700–3300 м³/га, суммарное водопотребление – около 4000 м³/га. В средней полосе при фертигации поддерживают влажность 70–80% НВ с дифференциацией по фазам развития.
Борьба с вредителями и болезнями
Борьба с вредителями
В оригинальной технологии основное внимание уделялось хлопковой совке. В российских условиях спектр вредителей шире: колорадский жук, тля, трипсы, совки, проволочники. Меры: осенняя вспашка и зимний полив для ухудшения условий зимовки; удаление растительных остатков; развешивание светоловушек; химическая борьба – с пика яйцекладки совки или с начала цветения опрыскивают инсектицидами, разрешёнными для пищевой продукции, далее примерно каждые 7 дней, препараты чередуют.
Борьба с болезнями
Основные болезни: ранняя пятнистость, фитофтороз, листовая плесень (кладоспориоз), бактериальная пятнистость, корневая и прикорневая гниль, вершинная гниль плодов. Для борьбы используют препараты, разрешённые для пищевой продукции; против вершинной гнили отдельно корректируют полив и кальциевое питание. В средней полосе пик заболеваний приходится на конец августа, поэтому ранний урожай помогает избежать потерь.
Подворачивание (укладка) растений
Для снижения потерь плодов при машинной уборке за 3–5 дней до уборки проводят подворачивание: стебли и плоды в междурядьях у краёв плёнки сдвигают к краю плёнки, в центре междурядья оставляют свободную полосу шириной около 30 см. При укладке категорически запрещается переворачивать растения и сбрасывать их на гребень, чтобы избежать солнечных ожогов плодов.
Машинная уборка
Прогноз срока уборки раннеспелых сортов
Дата, когда на растениях в поле 10% плодов первой кисти главного стебля достигли красной спелости, плюс 20–22 дня; или дата, когда степень красной спелости плодов в поле достигла 90%, плюс 24–26 дней – это срок машинной уборки для раннеспелых сортов.
Прогноз срока уборки среднеспелых сортов
Дата, когда 10% плодов первой кисти главного стебля достигли красной спелости, плюс 22–24 дня; или дата, когда степень красной спелости плодов в поле достигла 90%, плюс 26–28 дней – срок машинной уборки для среднеспелых сортов.
Прогноз срока уборки позднеспелых сортов
Дата, когда 10% плодов первой кисти главного стебля достигли красной спелости, плюс 24–26 дней; или дата, когда степень красной спелости плодов в поле достигла 90%, плюс 28–30 дней – срок машинной уборки для позднеспелых сортов.
Заключение
Рассадный метод с капельным орошением под плёнкой доказал свою эффективность в засушливых условиях и при правильной адаптации вполне применим на юге России и в средней полосе. Ключевые факторы успеха – точная настройка сроков высадки под конкретную климатическую зону, дифференцированные нормы полива и питания, а также своевременная защита растений от вредителей и болезней. При соблюдении этих условий технология обеспечивает дружное созревание, высокую товарность плодов и снижение рисков, связанных с погодными аномалиями. Для хозяйств, ориентированных на промышленную переработку томатов, такой подход становится надёжной основой стабильного урожая и предсказуемой экономики производства.
«Новый век агротехнологий» более 20 лет специализируется на производстве и внедрении систем капельного полива на предприятиях по производству овощей, фруктов, ягод и других культур. Мы предлагаем надёжные системы капельного орошения, комплектующие к ним и помощь в расчётах оборудования и монтаже. Узнать подробности можно у нашего менеджера, оставив заявку на сайте.
