Как производят упаковочную сетку для овощей

Содержание:

• Применение сетки
• Материал изготовления
• Технология производства овощной сетки: основные этапы
• Оборудование для производства упаковочной сетки
• Виды овощных сеток и их характеристики

Овощная сетка – это упаковка, которая помогает в логистике, хранении, выкладке товара. Благодаря своим свойствам и характеристикам сетка обеспечивает оптимальные условия для перевозки, хранения овощей, помогает сохранить товарный вид продукции. Как устроено производство этого популярного материала, на что обращать внимание при выборе рассказываем в этой статье.

Применение сетки

Преимущества сетчатой упаковки: вентиляция, легкость, низкая цена

Главное достоинство овощной сетки – вентиляция. Воздух свободно циркулирует внутри упаковки, что предотвращает скопление конденсата, развитие плесени. Это особенно важно для корнеплодов и лука, которые при длительном хранении могут загнивать в герметичной таре.

Легкость – второе важное свойство. Вес такой упаковки минимален, что снижает транспортные расходы.

Низкая цена делает сетку самым доступным и экономичным видом упаковки для массовой фасовки. 

Сферы применения – фасовка на производстве, хранение на складе, продажа товаров в магазине

Сетка-мешок используется на производстве, складе, в рознице. На производстве и в оптовых хозяйствах ее используют для первичной фасовки урожая прямо в поле или в цеху. Наполненные мешки укладывают на поддоны, что упрощает погрузку, а также визуальный контроль продукции. В них удобно фасовать картофель, капусту, морковь, свеклу, лук, а также фрукты. На складе сетчатая упаковка обеспечивает необходимый воздухообмен, а в магазинах выгодно демонстрирует товар на полке.

Материал изготовления

Полиэтилен и полипропилен – основа пластиковой сетки

Для производства используют гранулы двух основных полимеров: полиэтилена и полипропилена.

• Полиэтилен обычно более гибкий, эластичный. Сетка из него мягче, лучше облегает продукт, меньше травмирует нежные плоды. Его часто выбирают для фасовки фруктов и ягод.

• Полипропилен обычно более прочный, лучше подходит для эксплуатации на открытых площадках при наличии УФ-стабилизирующих добавок. Такая сетка лучше подходит для длительного хранения овощей на открытых площадках, где материал подвергается воздействию солнца. Кроме того, в состав могут добавлять вторичное сырье, что может снижать себестоимость продукции.

Требования к сырью для контакта с пищевой продукцией

Поскольку сетка напрямую контактирует с продуктами питания, сырье должно соответствовать строгим гигиеническим требованиям. Материалы для пищевой упаковки проходят санитарно-эпидемиологическую оценку, не должны выделять вредных веществ при контакте с продукцией.

Красители и добавки: зачем сеткам разные цвета

Цвет сетки – это не просто дизайнерское решение, а часть стратегии продаж. Гранулы смешивают с пигментами на этапе подготовки сырья. Красный цвет часто используют для картофеля, лука и свеклы, оранжевый для моркови и цитрусовых, зеленый для капусты, яблок, перцев, огурцов. Фиолетовый используют для некоторых сортов картофеля, лука, в такую сетку фасуют баклажаны. Кроме того, цвет обеспечивает дополнительную устойчивость к ультрафиолетовому излучению по сравнению с белой и прозрачной нитью. Таким образом цветные сетки мее склонны к разрушению от УФ излучения.

Технология производства овощной сетки: основные этапы

Этап 1. Подготовка и плавление полимерных гранул

Сырье (гранулы полиэтилена или полипропилена, а также красители, добавки) загружают в бункер экструдера. В экструдере гранулы расплавляются при высокой температуре до однородной массы. От конструкции червя (шнека) зависят продуктивность, качество расплава.

Этап 2. Экструзия – вытягивание нитей или пленки

Расплавленный полимер под давлением продавливают через фильеру – специальную головку с отверстиями. В результате получают тонкие нити, из которых затем формируют сетчатое полотно. Масса постепенно охлаждается и вытягивается валками до нужной толщины.

Этап 3. Формирование сетчатого полотна (вязание на рашель-машинах)

Полученные нити поступают на рашель-машину — специальное основовязальное оборудование, которое формирует сетчатое полотно. Рашель-машины позволяют регулировать размер ячейки, плотность полотна в зависимости от назначения: для мелких овощей и фруктов используют более частую сетку, для крупных корнеплодов – с крупной ячейкой.

Процесс может быть организован по-разному:

• комбинированная линия: все операции выполняются последовательно в одном технологическом цикле;

• разделенная линия: нити сначала наматывают на катушки, а затем подают на вязальное оборудование.

Этап 4. Стабилизация, намотка полотна в рулоны

Готовое полотно стабилизируют термообработкой, после чего сматывают в рулоны.

Этап 5. Раскрой, сшивание мешков, установка завязок или клипс

Рукав разматывают, затем подают на резак, где его обрезают термоножом до нужного размера. Термонож оплавляет концы нитей, что предотвращает распускание сетки. Готовые мешки оснащают завязками или клипсами.

Этап 6. Контроль качества и упаковка готовой продукции

Готовые мешки проверяют на прочность, правильность размеров и качество швов. Затем их упаковывают в кипы, затем отправляют на склад.

Оборудование для производства упаковочной сетки

Для производства овощной сетки используют специализированное оборудование.

Экструдеры и рашель-машины

• Экструдер используется для переработки сырья в нити или полотно. Он расплавляет полимерные гранулы, формирует нити. В зависимости от конструкции (червячный, дисковый или смешанный) меняются продуктивность и качество расплава. 

• Рашель-машина (вязальная машина) формирует сетчатое полотно из нитей. Она может иметь разную ширину (например, 3505 мм) и скорость (до 560 об/мин).

Линии автоматической фасовки и клипсаторы

Для упаковки овощей в сетку-рукав используют автоматические клипсаторы. Они отрезают рукав нужной длины, закрепляют его клипсой, формируя готовый мешок с продуктом. Клипсаторы бывают:

• автоматические – используются на высокопроизводительных линиях, могут работать с переключением на вторую трубу без остановки процесса и наклеивать этикетки;

• полуавтоматические – для малых и средних производств, здесь оператор вручную формирует порции овощей и подает сетку в клипсирующую головку, после чего машина автоматически устанавливает клипсы;

• горизонтальные – используются для фасовки в сетчатые мешки, пластиковые подложки.

Линии автоматической фасовки также оборудуются весовыми дозаторами – это оборудование для порционного взвешивания овощей при фасовке. Дозаторы могут работать в связке с различными типами упаковочных машин и позволяют отмерять овощи от 0,5 до 50 кг.

Крупные производства оборудуют фасовочно-упаковочными комплексами – это автоматизированные линии, объединяющие в себе операции взвешивания, фасовки в сетку-мешок или сетку-рукав, укладку их на паллеты.

Паллетная упаковка

После фасовки овощей в сетки, готовую продукцию укладывают на паллеты и обматывают паллетной сеткой. Она обеспечивает устойчивость груза на паллете, позволяет сохранить вентилляцию, предотвратить образование конденсата. Паллетной сеткой можно обматывать паллеты как вручную, так и с помощью специального обмотчика.

Производительность и требования к цеху

Производительность линии зависит от модели оборудования и режима работы, некоторые могут выпускать 15-20 млн. шт в год. Для размещения оборудования нужен производственный цех с подведенными коммуникациями, системой вентиляции, пожарной безопасности.

Виды овощных сеток и их характеристики

Сетка-мешок с завязками (объем 5–50 кг)

Самый распространенный вид. Мешки оснащены завязками для удобной фиксации. Доступны в разных размерах и цветах. Подходят для ручной фасовки в поле, на складе, в магазине.

Сетка-рукав для автоматической фасовки

Используется на автоматических линиях. Экструзионная сетка-рукав наматывается в рулоны, подается в клипсатор, который отрезает и запечатывает порцию продукта.

Экструдированная и вязаная сетка: в чем разница

В обоих случаях нить для сетки изготавливается методом экструзии, то есть из полимерных гранул. Из этих нитей потом производят сетку-мешок, называемую экструдированной. Такая сетка используется для фасовки овощей. Из тех же нитей производят мешки, например полипропиленовые. Их используют не только для овощей, но и под сыпучие продукты и материалы.   

Таблица: размеры, грузоподъемность, назначение

Как выбрать производителя овощной сетки

Надежный поставщик – это гарантия стабильного качества и бесперебойных поставок.

На что смотреть: сертификаты на пищевую упаковку, качество плетения, стабильность поставок

1. Сертификаты: убедитесь, что продукция имеет документы, подтверждающие безопасность для контакта с пищевыми продуктами.

2. Качество плетения: ячейки должны быть ровными, нити – без разрывов. Прочность швов, завязок имеет решающее значение.

3. Стабильность поставок: уточните объемы производства, возможность поставок в пик сезона.

Оптовые закупки для магазинов и фасовочных компаний

Для оптовых покупателей важны не только качество, но и цена. Прямые поставки от производителя позволяют зафиксировать цену на весь сезон.

Правильный выбор овощной сетки и поставщика помогает сохранить качество продукции, обеспечить стабильные поставки. Компания «Новый век агротехнологий» предлагает широкий ассортимент упаковочных материалов для овощей и фруктов, соответствующих требованиям пищевой безопасности. Чтобы подобрать оптимальную упаковку для вашей продукции, оставьте заявку на сайте – специалисты компании помогут заказать нужный объем.