Технология заготовки и хранения сенажа

В качестве консервирующего фактора при заготовке сенажа выступают физиологическая сухость сенажной массы и анаэробные условия во время хранения. При достижении показателя влажности сенажной массы на уровне 50-55% большинство бактерий резко снижают свою жизнедеятельность, но для плесневых грибов такие условия не являются препятствием. Поэтому для подавления патогенной микрофлоры необходимо обеспечить влажность массы около 45-55% и анаэробные условия, то есть герметичное хранение. Во время хранения часто развиваются процессы плесневения и гниения корма. Это приводит к его порче, потере питательной ценности. Скармливание такого сена скоту вызывает нарушения работы системы пищеварения, приводит к проблемам со здоровьем, снижению продуктивности животных.

Причинами порчи сенажа могут быть:

• нарушения в технологии заготовки, например, слишком влажный сенаж, низкая плотность прессования рулонов;
• несвоевременная упаковка либо несоблюдение условий хранения, заключающееся в нарушении герметичности упаковки:
• попадание старой травы, почвы или мусора внутрь рулонов.

Еще одна проблема хранения сенажа, которую некоторые фермеры не учитывают – сохранность корма после его выемки и вскрытия упаковки. В этом случае попадание кислорода в сено приводит к развитию патогенной микрофлоры и ухудшению биохимических показателей. 

Технология заготовки сенажа состоит из нескольких этапов и от правильного и своевременного проведения каждого из них зависит качество корма и его сохранность. 

• Скашивание. Бобовые скашивают в фазе бутонизации, злаки – в фазе выметывания. Оптимальное время для укоса – утро.
• Провяливание. Длится от 3 до 8 часов. При урожайности более 20 т/га, после скашивания травы в валки, их через 2-3 часа переворачивают. Такой прием ускоряет провяливание на 30%. Провяливание должно обеспечить физиологическую сухость корма на уровне 25-50% у злаков, а у бобовых 55%. Превышение этих параметров приводит к потере массы при подборе и хранении.
• Подбор. Начинают когда влажность массы снизится до 60%. Измельчают скошенную траву до размера фракции 15-25 мм. Если кормовая масса измельчена плохо, то внутри она начнет самосогреваться и образовывать непереваримые меланины и меланоиды. При каждых 5 ℃ согревания переваримость протеина падает на 10%, а если температура внутри поднимается до 45-50 ℃ то переваримость снижается в 2-3 раза. 
• Прессование. Начало прессования определяется по показателю влажности подвяленной массы, который варьируется от 60% до 40%. Спрессованные рулоны должны быть ровными, цилиндрической формы, с плотностью 330 кг/м3, но можно и немного плотнее.
• Упаковка. На заключительном этапе заготовки сенажа рулоны упаковывают для хранения. В качестве упаковки используют сеновязальную сетку,  агрострейч пленку, шпагат,  полиэтиленовые рукава и т.д.

Правильное и качественное хранение сенажа обеспечивает сохранность его питательности и предотвращает множество проблем, например, развитие плесени, самосогревание корма.

Традиционные технологии хранения – открытые площадки, хранилищах, траншеях или башнях не могут сохранить питательные свойства и защитить сено от порчи. Наиболее выгодный вариант – заготовка сенажа в рулонах в пленку. Эта технология позволяет заготавливать корм высокого качества практически независимо от погодных условий, и имеет ряд преимуществ перед другими вариантами.

• Технологический цикл завершается в течение 1 дня. Скошенная утром трава уже вечером лежит в герметичной упаковке на складе. Такой короткий цикл предотвращает потерю питательных веществ, пересушивание или намокание сена под дождем.
• Удобство транспортировки, хранения. Упакованный сенаж можно легко перевезти с поля на склад, транспортировать на ферму. При этом исключается намокание, засорение сенажа, потери массы при перевозке.
• Предотвращение потери питательных веществ при раздаче корма животным. Каждый рулон упакован индивидуально и после вскрытия чаще всего расходуется полностью, поэтому животные получают всегда свежую порцию корма. Это дает предсказуемый результат кормления, предотвращает выдачу подпорченного корма, который долго лежал. При этом питательная ценность не успевает снижаться, что позволяет обеспечивать животных высококачественным кормовой базой. 

Кроме всего перечисленного упаковка сенажа в стрейч пленку сохраняет влажность корма на заданном уровне, увеличивает выход готового корма в кормовых единицах. При кормлении повышается продуктивность животных, исключаются многие проблемы с желудочно-кишечным трактом, возникающие из-за некачественного и испорченного корма. 

Без потери качества в агрострейч пленке сенаж можно хранить до 1 года. Пленочный материал защищает от ультрафиолета, влаги и предотвращает доступ воздуха в сенажную массу. Чтобы обеспечить герметичность и прочность упаковки следует при обмотке соблюдать следующие правила:

• нельзя проводить обмотку в дождь; 
• упаковывать сенаж нужно не позднее, чем через 2 часа после прессования;
• готовые упакованные рулоны следует оставить лежать на сутки;
• складировать рулоны лучше в 1-2 ряда, но не выше;
• обмотку проводят с наложением 6-8 слоев пленки, при этом разбег между слоями должен быть 8-9 см.

Компания «Новый век агротехнологий» предлагает агрострейч пленку для упаковки сенажа и силоса. Наша пленка изготовлена из полиэтилена, обладает эластичностью, износостойкостью,прочностью, позволяет герметично упаковать корм и предотвратить все аэробные процессы, сохраняя сенаж в течении длительного времени. Агрострейч пленка «Тянь-Жень» стандартная и подходит для любых промышленных обмотчиков. Ширина рулона 750 см, намотка 1500 м, растяжимость 75%. Оставить заявку на заказ стрейч пленки для сенажа и силоса можно на нашем сайте.