Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное еженедельное исследование рынка картофеля и овощей (см. Аналитика рынка картофеля и овощей от АБ-Центр). Ниже приведены некоторые выдержки из работы касательно динамики цен на белокочанную капусту в России.
Оптовые цены на белокочанную капусту. Стоимость капусты в оптовом звене, по состоянию на 24 ноября 2017 года, находилась на уровне 6,5 РУБ/кг. Это на 1,4% (на 0,1 РУБ/кг) меньше, чем неделю назад и на 9,5% (на 0,6 РУБ/кг) больше, чем месяц назад. За прошедшие три месяца цены на капусту выросли на 11,5%.
Наиболее низкие оптовые цены на капусту установились в Приволжском, Южном и Северо-Кавказском ФО - на уровне 5,0-5,6 РУБ/кг. В Уральском и Центральном ФО цены были несколько выше - составляли 6,7 и 6,9 РУБ/кг соответственно. В Сибирском ФО оптовая стоимость белокочанной капусты находилась на уровне 7,6 РУБ/кг, в Северо-Западном ФО - 8,5 РУБ/кг.
Мелкооптовые цены на белокочанную капусту. Что касается мелкооптовых цен (цена на объем закупки в 30 кг), то в Москве они в конце ноября составляли 11,0 РУБ/кг, в Ростове-на-Дону - 9,0 РУБ/кг, в Краснодарском крае - 8,5 РУБ/кг, в Майкопе (Респ. Адыгея) - 10,0 РУБ/кг.
Розничные цены на белокочанную капусту. Розничные цены на белокочанную капусту, по состоянию на 20 ноября, находились на отметках в 15,84 РУБ/кг. За неделю цены снизились на 0,2%, за месяц - на 1,3%, за год - на 11,4%, за два года снижение цен составило 24,1%.