Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса АБ-Центр www.ab-centre.ru подготовили очередное исследование рынка овощей: Маркетинговое исследование российского рынка чеснока. Ниже по тексту представлены некоторые выдержки из работы.
Российский рынок чеснока характеризуется:
- Расширением площадей выращивания. В 2019 году площади возделывания чеснока в промышленном секторе овощеводства (сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства) составили 2,4 тыс. га. Для сравнения, в 2018 году они находились на отметках в 1,7 тыс. га, в 2017 году - 1,0 тыс. га, в 2016 году - составляли всего 0,4 тыс. га.
- Ростом предложения товарной продукции со стороны российских производителей. Производство в сельхозорганизациях и крестьянско-фермерских хозяйствах в 2019 году составило 11,1 тыс. тонн, что в 2,4 раза превышает объемы годичной давности. С учетом объемов, поступающих в реализацию со стороны активных в экономическом отношении хозяйств населения, предложение товарного чеснока российского производства в 2019 году составило 17,6 тыс. тонн, что на 58,3% превышает значения, которые наблюдались в 2018 году.
Если еще 5 лет назад российский чеснок в реализации практически отсутствовал, то в настоящее время (сезон 2019-2020 гг.), мы наблюдаем ощутимое повышение объемов предложения отечественного чеснока на оптовых рынках и овощных базах.
В 2020 году, как ожидается, предложение чеснока российского производства продолжит возрастать. Это во многом связано с тем, что период посевной кампании чеснока совпал с пиковым уровнем спроса и высоким уровнем цен на данный вид овоща. Официальных данных о площадях выращивания чеснока в 2020 году на данный момент (май 2020) еще нет, но исходя из вышеуказанного можно предполагать, что площади под этой культурой в текущем году значительно расширились.
- Высоким уровнем региональной концентрации производства. На долю ТОП-3 регионов (Краснодарский край, Республика Дагестан и Ростовская область) в 2019 году пришлось 72,4% всех промышленных сборов.
Также к числу ключевых регионов выращивания можно отнести Воронежскую, Тульскую области, Кабардино-Балкарскую Республику.
- Стабильными размерами импортных поставок в 2013-2019 гг. На протяжении последних семи лет (2013-2019 гг.) ежегодный ввоз чеснока в страну варьировался в пределах от 51 до 54 тыс. тонн. В 2019 году объем импорта составил 53,5 тыс. тонн, что на 4,9% больше, чем годом ранее.
- Наращиванием объемов импорта в январе-марте 2020 года. Поставки в январе-марте 2020 года составили 16,9 тыс. тонн, что на 27,5% больше, чем в январе-марте 2019 года. При этом почти весь прирост обеспечен за счет мартовских объемов (крупнейший месячный объем ввоза с марта 2018 года). Однако по итогам всего 2020 года с высокой долей вероятности поставки могут скорректироваться до уровня 2019 года.
- Существенной зависимостью российского рынка чеснока от ситуации в Китае. В 2019 году 72,2% импортного чеснока на российском рынке было китайским. На долю китайского чеснока, с учетом и российской и импортной продукции, пришлось 54,4% всего объема предложения.
- Расширением объема российского рынка чеснока, чему в основном способствует значительное наращивание производства и повышение спроса. В 2019 году объем товарного рынка составил 70,5 тыс. тонн против 61,9 тыс. тонн в 2018 году. Как ожидают в АБ-Центр, в 2020 году объем рынка чеснока возрастет до 73,2 тыс. тонн.
- Низким уровнем самообеспеченности, постепенным его повышением. В 2016 году самообеспеченность России чесноком на товарном рынке составляла всего 10,7%. В 2019 году она возросла до 25,0%. Ожидается, что в 2020 году этот показатель увеличится до 29,4%.
- Ощутимым ростом цен на чеснок в январе-апреле 2020 года, их ослаблением в мае 2020 года. В апреле 2020 года цены на чеснок на внутреннем рынке РФ достигли пиковых значений, которые превысили предыдущие рекордные показатели 2016 года. Во многом это было связано с повышенным спросом на народные средства для укрепления иммунитета в условиях пандемии коронавируса.
Мы являемся поставщиком упаковочных материалов "Тянь-Жень" для овощных культур более 20 лет. Вы можете ознакомиться с полным ассортиментом упаковочных материалов в разделе "Упаковка для овощных культур". Использование нашей упаковки "Тянь-Жень" экономит клиентам время и увеличивает товарную стоимость продукции.
В мае ажиотаж несколько снизился, предложение возросло, что оказало влияние на изменение ценовых трендов в сторону их ослабления.
В 2020 году цены на чеснок во многом будут зависеть от объема произведенной в стране продукции, ситуации на мировых рынках, объема импортных поставок.
Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.